1 Esslöffel Chia Samen klein gemahlen
3 bis 4 Esslöffel Wasser mischen.
Im Kühlschrank 1 Std quellen lassen.
2 Esslöffel Soja-Joghurt unterheben.
Dekorieren mit
2 Esslöffeln frische Heidelbeeren
1 Prise Kakaosplitter (Kakao Nibs, gemahlene Kakaobohnen ohne Zucker oder Zusätze)
Ca. 100 Kcal, viele Ballaststoffe.
Schau dir meinen allerersten Zeichentrickfilm an.
Würfeln:
1 kleine rote Zwiebel
1 rote Paprika
1 Tomate
50g „wie Leberkäse“ oder Räuchertofu
Mit der Gabel in einer Schüssel zerdrücken:
200 g Naturtofu
1 Prise Kala Namak (Spezialsalz für Eiaroma)
Rührei-Gewürz von Pure Spices (oder Pfeffer und Salz)
Zur Hälfte der Masse Kurkuma geben (oder gelbes Currypulver, dann schmeckt es ein bisschen exotischer)
1/2 Teelöffel Öl mit dem Pinsel in die Pfanne streichen.
Nacheinander zugeben uns anbraten:
Zwiebeln
Tofu
Tomaten
Paprika
Mischen und mit
Etwas Cremefine (Pflanzen-Creme-Fresh, zB von Rama) zur cremigeren Konsistenz beigeben.
Für 2 Portionen mit je 1/2 Körnerbrötchen ca 300 Kcal pro Portion. Noom: grün
Getreidekörner und Karotten im Kitchen Hero mahlen. Ich mag es lieber grober gemahlen.
Die Brötchen lassen sich gut einfrieren und wieder aufbacken. Dazu teile ich sie vor dem Einfrieren in zwei Hälften.
Verschenken ist auch eine Option.
Beim Zwiebelanbraten im Kitchen Hero kann es erst mal zum Anbrennen kommen.
Erst mal, weil ich mich an die Varoma-Stufe herantasten musste. Und mich mit den zwei Esslöffeln Öl anfreunden musste – in meiner Keramik Pfanne brauche ich gar kein Öl.
Zwiebeln im Thermomix hackt man kurz und dünstet man in 2 Minuten auf Stufe 2 Temperatur „Varoma“ mit 20 g Öl.
Kitchen Hero und die Zwiebeln weiterlesen
Der Kitchen Hero hat ja im Vergleich zum Thermomix keine Waage.
Macht nichts.
Neben meiner Küchenwaage nutze ich Messbecher (es ist mir ohnehin logischer, Flüssigkeiten abzumessen statt sie zu wiegen), Löffel, Tassen zum Abmessen und Wiegen der Zutaten.
Auch konventionelle Rezepte kann man so leichter übertragen.
Aufgrund Eurer/Ihrer Anfragen habe ich zur Umrechnung Gramm in Teelöffel und Co. eine Liste herausgesucht:
http://www.chefkoch.de/forum/2,13,27635/Schnell-gewogen-Durchschnittswerte.html
Quelle: Schnell gewogen (Durchschnittswerte) | Tipps & Tricks Forum | Chefkoch.de
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/krautsalat-einfach-schnell-und-superlecker/210201
von madebymaren auf der Thermomix Rezeptewelt
Ich würde etwas weniger Zucker nehmen.
Getrocknete Tomaten oder Rosinen zur Verfeinerung.
Beim Kitchen Hero immer ein wenig mehr Zeit.
Leichter schneller Wirsing Eintopf mit dem Kitchen Hero.
Bei Thermomix die Zwiebeln 2 Minuten/Varoma/Stufe 1 anbraten.
Je nach Geschmack 500ml bis 1l Gemüsebrühe dazugeben.
Rezept für Kitchen Hero oder Thermomix.
