500g frischen Broccoli anbraten und an den Rand der Pfanne schieben, Tomatenwürfel von 2 Tomaten anbraten, Röstzwiebeln und Gewürz German Allrounder von Just Spices (mit Kreuzkümmel, schmeckt indisch) dran, weiterrösten.
400g Glas Kidneybohnen und Tomatenmark dran, weiterrösten. Mit 400 ml Wasser übergießen und 8 Minuten mit Deckel kochen
Chicorée, Radiccio, Karotte, Tomaten und Zwiebeln anbraten. Mit getrockneten Tomaten, Pasta Allrounder und Arrabiata (Just Spices) würzen. Mit 2 Eiern und Käse überbacken.
Für mich als Geschenk wurde von Jule ein vorbereiteter Selbstbausatz geliefert.
Hier das Rezept
https://www.dailyvegan.de/2017/02/27/knusprige-vegane-haehnchenkeulen-aus-dem-ofen/
Abwandlung: Nur Gemüse habe ich anders gemacht als im Rezept. Einfach einen kleinen Hokkaido mit Schale und nur mit Pfeffer und der Schafskäse-Gewürzmischung von Ankerkraut gewürzt.
Und Marinade haben wir dir doppelte Menge genommen. Das war gut so.
Die Bilder oben zeigen 1/4 Rezept.
Im Instant Pot
Gewürzt mit Beef Spicy von Just Spices.
Dazu eine kleine Menge Curry Hummus.
Salatherz
Scheibe Melone
Kräuter
1 Esslöffel Leinsamen
Aiolisalz (Salz, Knobi, Pfeffer)
Viel viel bunter Salat mit Mangoessig ohne Öl, bisschen Kartoffeln mit frischem Rosmarin gegrillt in der Heißluftfritteuse, selbstgemachter Tzatziki mit vielen Gurken.
Ostern ist schön. Ostergeschenke auch. Und oft auch mega lecker. Wie der selbst gemachte Senf von Jule:
Wie er gemacht wird:
Senfkörner mahlen, Essig, evtl. Wasser und Gewürze zugeben und verrühren, eine Woche reifen lassen.
Zutaten:
Brauner Senf: 60 g braune Senfkörner, 100 ml Branntweinessig, 1 TL Salz, 3 TL Zucker
Süßer Senf: 100 g gelbe Senfkörner, 200 ml milder Apfel- oder Obstessig, 1 TL Salz, 2 TL Honig
Senf mit Dill: 50 g gelbe Senfkörner, 20g braune Senfkörner, 100 ml Apfelessig, 1 TL Salz, 3 TL Zucker, etwas Pfeffer, 2 Esslöffel Dill
Senf mit Zitrone: 60 g gelbe Senfkörner, 10 g braune Senfkörner, 100 ml Weinessig, 1 TL Salz, 1 TL Zucker, 1 Bio-Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
Lecker auch zur Veggie-Wiener
Inspiriert von Claudia, meiner Lieblings-Österreicherin.
Für 18 Knödel:
