Archiv der Kategorie: Leichte Ideen

2019, Essen, Leichte Ideen, Leichte Küche, nutritarisch, Obst und Gemüse, Selberkochen, vegan, vegetarisch

Staudensellerie, Kaisergemüse, Kartoffeln und Bohnen

12. September 2019 Valentine

Gewürzt mit Beef Spicy von Just Spices.

Dazu eine kleine Menge Curry Hummus.

2019, Essen, Leichte Ideen, nutritarisch, Salat, Selberkochen, vegan, vegetarisch

Romanus-Melone Salat mit Mangoessig

11. September 2019 Valentine

Salatherz

Scheibe Melone

Kräuter

1 Esslöffel Leinsamen

Aiolisalz (Salz, Knobi, Pfeffer)

2019, Leichte Ideen, nutritarisch, Salat, Selberkochen, vegan

Salat ist der Star

10. September 2019 Valentine

Viel viel bunter Salat mit Mangoessig ohne Öl, bisschen Kartoffeln mit frischem Rosmarin gegrillt in der Heißluftfritteuse, selbstgemachter Tzatziki mit vielen Gurken.

2019, Essen, Leichte Ideen, nutritarisch, Salat, vegetarisch

Frühstück-Salat mit Pflaumen

10. September 2019 Valentine

1 Salatherz

1/2 Möhre Julienne

3 Pflaumen in Würfeln

1/2 Tomate in Würfeln

10cm Salatgurke in Würfeln

Ein wenig Spitzkohl

1 Esslöffel Leinsaat

1 TL Leichte Mayo

1 Essl. Mangoessig

Aiolisalz von Ankerkraut

BelemPfeffer

2017, Essen, Fruhstück, Leichte Ideen, Leichte Küche, Obst und Gemüse, Zuhause

Nicht-Diät

20. Mai 2017 Valentine Schreibe einen Kommentar

Essen, Klarstein Kitchen Hero, Küche der Welt, Leichte Ideen, Leichte Küche, Obst und Gemüse, Suppe, ThermoX, vegetarisch

Kalte Joghurt – Gurken – Suppe nach Gemiko

23. Juli 2016 Valentine Schreibe einen Kommentar

1 Salatgurke im „Kitchen Hero“ Mixer (oder einem anderen Mixer) auf Stufe 9 für 30 Sec. zerkleinern und schaumig rühren.

Salz, weißer Pfeffer, Zwiebelpulver (alternativ frischer Knoblauch), Salatkräuter (frisch, TK oder getrocknet, zB von Just Spices) und 400g Magermilch-Bioghurt (alternativ vegan: Sojajoghurt Natur ungesüßt) dazu.

Weitere 30 Sec. schaumig rühren.

Ich würze mit Turboscharfem Gewürz (Chili Mischung von Just Spices) nach.

Gibt zwei Portionen mit ca 150 kcal.

Abwandlung: Tomaten oder Paprika oder Mischgemüse.

Lecker.

Essen, Leichte Ideen, Obst und Gemüse, Selberkochen, Süßes, vegan

Chia Pudding mit Heidelbeeren

12. März 2016 Valentine Schreibe einen Kommentar

1 Esslöffel Chia Samen klein gemahlen
3 bis 4 Esslöffel Wasser mischen.

Im Kühlschrank 1 Std quellen lassen.

2 Esslöffel Soja-Joghurt unterheben.

Dekorieren mit
2 Esslöffeln frische Heidelbeeren
1 Prise Kakaosplitter (Kakao Nibs, gemahlene Kakaobohnen ohne Zucker oder Zusätze)

Ca. 100 Kcal, viele Ballaststoffe.

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Veganes Rührei

13. Februar 2016 Valentine Schreibe einen Kommentar

Würfeln:
1 kleine rote Zwiebel
1 rote Paprika
1 Tomate
50g „wie Leberkäse“ oder Räuchertofu

Mit der Gabel in einer Schüssel zerdrücken:
200 g Naturtofu
1 Prise Kala Namak (Spezialsalz für Eiaroma)
Rührei-Gewürz von Pure Spices (oder Pfeffer und Salz)
Zur Hälfte der Masse Kurkuma geben (oder gelbes Currypulver, dann schmeckt es ein bisschen exotischer)

1/2 Teelöffel Öl mit dem Pinsel in die Pfanne streichen.
Nacheinander zugeben uns anbraten:
Zwiebeln
Tofu
Tomaten
Paprika
Mischen und mit

Etwas Cremefine (Pflanzen-Creme-Fresh, zB von Rama) zur cremigeren Konsistenz beigeben.

Für 2 Portionen mit je 1/2 Körnerbrötchen ca 300 Kcal pro Portion. Noom: grün