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Vegetarischer Kohl Hack Schafskäse Auflauf

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Im Ofen überbacken.

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Reis passt gut dazu.

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Das Rezept für den Kitchen Hero oder Thermomix.

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Vegane „Hackfleisch“ Lauch Suppe

Eine Erinnerung aus meinem jungen Tagen da gab es diese Suppe öfter bei Festen:

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Hier jetzt die vegane Variante in meinem Kitchen Hero zubereitet
Für eine Umrechnung auf den Thermomix statt Stufe 2 mit Messerschutz den Linkslauf nehmen.

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Veganes Gulasch wie bei Mutti

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Nach diesem Rezept in meinem Kitchen Hero gekocht:
http://www.rezeptwelt.de/sonstige-hauptgerichte-rezepte/gulasch-wie-bei-mutti-vegan/526805.

Zutaten:

Veganes Gulasch wie bei Mutti weiterlesen

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Roher Broccoli? Wirklich!

Hunger? Rezept auf Chefkoch.de:
Brokkoli – Paprika – Apfel – Salat

Rohkostsalat, sehr knackig und fruchtig

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http://www.chefkoch.de/rezepte/1783081288336582/Brokkoli-Paprika-Apfel-Salat.html

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Vegetarisches Curry

5. Mit Reis genießen

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4. 200 g Tomaten dazu

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3. Eine Handvoll gefrorene Süsskirschen dazu

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2. Anbraten

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1. 200gr Tofu mit Tofu Gewürz würzen

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Rührei zum Frühstück

Ich habe die just spices Gewürze für mich entdeckt.

Mit 
1 Ei plus Rührei-Gewürz
1 Tomate mit Bruscetta-Gewürz
2 Vegetarische Minifrikadellen
1 Körnerbrötchen
Kann man leicht ein Luxus-Frühstück unter 400 Kalorien basteln, das lange vorhält.

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Risotto

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Hier mein erster Risotto mit dem Kitchen Hero.

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Porridge

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Ich habe jetzt auch einen ThermoXXX-Klon: Den Klarstein Kitchen Hero.

Erster Test: Porridge
Ergebnis: Super-Yummi

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Chinakohl asiatisch mit Nüssen und vegetarischem Mett

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Vegetarisches Hack, zum Beispiel von Mühlenhof, das ist ungewürzt und ohne Sauce, mit Zitronengras, Ingwer und Chili, zum Beispiel turboscharfes Gewürz von Just Spices, würzen und anbraten.

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Mie-Nudeln oder Ramen-Nudeln und gesalzene Edelnüsse in Erdnussöl anbraten.

Salat nach unten stehendem Rezept.
Ich habe weniger Zucker und mehr Sojasauce genommen. Ausserdem noch Limettensaft.

Das Rezept auf Chefkoch.de:
Chinakohl – Salat, asiatisch
frei nach Tante Gloria aus Minnesota, lecker auch beim Grillfest oder kaltem Büffet

http://www.chefkoch.de/rezepte/894381194946362/Chinakohl-Salat-asiatisch.html

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Nuss-Braten zu Weihnachten

Ein leckeres Mittagessen für Heiligabend:
Lieselottes „Dicke Knödel“ mit Nussbraten, Soße und zweierlei Salat.

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Innen haben die Nussbraten Muffins eine schöne Konsistenz.image

 

Die Herstellung von unten nach oben zu lesen:

5.
Die einzelnen Nussbraten werden zu Kugeln geformt und  in einer Muffin-Form bei 200 Grad C 20 Minuten gebacken.

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4.
2 Scheiben Vollkorntoast in Wasser einweichen und ausdrücken (das ist oben der Ball)
2 TL Paprikapulver
2 EL Senf (wir nehmen scharfen)
Salz
Pfeffer
die Zwiebeln
die Kräuter
die gehackten Nüsse
dazu und alles
mischen

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3. 400 Gramm gemischte Nüsse in der (keramik-)beschichteten Pfanne ohne Fett rösten, hacken (so fein/grob, wie man mag)

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2. Gemischte Kräuter vom Balkon

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  1. Für 8 Muffins:
    Eine rote und eine weiße Zwiebeln hacken

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