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Ungarischer Eintopf
4 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 4 Paprika
würfeln und in etwas Olivenöl anbraten
6 Tomaten mit 1 Chili pürrieren
300ml Gemusebrühe anrühren
Dazu 2 Teel. Kümmel, 2 Teel. Paprika.
Würzen mit Pfeffer und Salz.
Klecks Joghurt oder Sojacreme drauf.
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1 Portion
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Zutaten
- 400/265 Gramm Kichererbsen (Dose)
- 1 Tomate
- Petersilie
- 1/2 TL Tahin (Sesampaste)
- Fleur de Sel
- Pfeffer
- Chilipulver
- Zitronensaft
Anweisungen
| 1. | |
 Alles pürrieren | |
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| Portionen | 4 |
| Vorbereitungszeit | 10 minutes |
| Garzeit | 1 hour, 10 minutes |
| Gesamtzeit | 1 hour, 20 minutes |
| Art der Mahlzeit | Soup |
| Sonstiges | Veggie |
| Köchin oder Koch | Lilo |
Zutaten
- 500 Gramm Bohnen
- 5 Stück Kartoffeln
- 2 Teelöffel Gemüsebrühe
- 1,5 Liter Wasser
- 1 Esslöffel Mehl
- 1 Bund Suppengrün
Anweisungen
| 1. | |
| 500g Bohnen (vom Markt, geschnitten und eingefroren) auftauen, 5 Kartoffeln, 2TL Gemüsebrühe, Salz, Suppengrün, 1,5 L Wasser 1 Std. Kochen 1 Essl. Mehl im Shaker mit Wasser lösen, in die Suppe geben Sahne oder Schmand kurz vor dem Servieren rein | |