Frei nach dem Buch „Vegan für Faule“.
1 Portion
125g Räuchertofu (in 2 dünnen Scheiben)
1 kleine Zwiebel
In etwas Ölspray scharf anbraten
Marinade aus 1 Essl Weissweinessig, 1 Essl Agavendicksaft, 1 TL Paprika edelsüss, etwas Kräutersalz über den Tofu träufeln.
Weiter braten.
Aufs Brötchen mit
Tomaten
Salat oder Kraus alt
Süssem Senf
Peperoni