Die 2. Etappe
Kulturhistorischer Weg Lich
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Buseck
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Gemüsepfanne mit Ei
Chicorée, Radiccio, Karotte, Tomaten und Zwiebeln anbraten. Mit getrockneten Tomaten, Pasta Allrounder und Arrabiata (Just Spices) würzen. Mit 2 Eiern und Käse überbacken.
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Gigantes in Tomatensoße, Kimchi und weisser Bohnenaufstrich
Weisse Bohnenpaste:
480g weiße Bohnen (460g Abtropfgewicht)
2 Zehen Knoblauch
1/2 TL Salz
1/2 TL weißer Pfeffer
1 EL Tahini (Sesammus)
1 TL Kreuzkümmel
4 EL Zitronensaft
Rosmarin (1 Hand voll)
Gigantes in Tomatensoße
800g Stückige Tomaten
800g weiße Riesenbohnen (Abtropfgewicht 500g)
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
3 TL Dill
2 Zehen Knoblauch
1h Ofen
Kimchi
1 kg Kohl
55 g Salz
75 g Chili
1 EL Zucker
60 ml Sojasoße
30 g Knoblauch
4 Stränge Frühlingszwiebeln
30g Ingwer
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Vegane Drumsticks
Für mich als Geschenk wurde von Jule ein vorbereiteter Selbstbausatz geliefert.
Hier das Rezept
https://www.dailyvegan.de/2017/02/27/knusprige-vegane-haehnchenkeulen-aus-dem-ofen/
Abwandlung: Nur Gemüse habe ich anders gemacht als im Rezept. Einfach einen kleinen Hokkaido mit Schale und nur mit Pfeffer und der Schafskäse-Gewürzmischung von Ankerkraut gewürzt.
Und Marinade haben wir dir doppelte Menge genommen. Das war gut so.
Die Bilder oben zeigen 1/4 Rezept.
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Landwolle blau – weiẞ
Dann je 1/3 blau mit blau, blau mit weiß und weiß mit weiß verzwirnt, gehaspelt und gewaschen.
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Space Kammzug kernversponnen – Experimente
Von oben nach unten
Space Garn von Wollknoll
kombiniert mit
1. Bouclé Babygarn von Gründl, Stärke 5-6, sehr weich, verstrickt mit Holznadel Nadelstärke 9
2. Perlgarn von Action, Stärke 1.75-2, sehr stabil, verstrickt mit Holznadel Nadelstärke 9
3. Merinowolle von Wolle Halle www.wollehalle.com, Stärke ca. 0.2, sehr fragil, ein Faden reisst rasch, daher Kern von zwei Konen gleichzeitig genommen, verstrickt mit Holznadel Nadelstärke 8 (eigentlich hatte Stärke 6 genügt) – mein Favorit.
Fazit
Für eine Jacke verstrickt würde
1. eine leichte, dicke, rustikale Tweed Jacke ergeben,
2. eine schwere, sehr formstabile und dichte Jacke werden und
3. sich für einen leichten Cardigan eignen.
Nummer 3, auf die Merinowolle von Wolle Halle (wollehalle.com) gesponnen.
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